Le Gâteau court et bon est une recette de gâteau, comme son nom l’indique. La préparation est rapide, et le résultat, bon. C’est une recette de famille, trouvée dans un Pomme d’Api des années 80. La voilà ci-dessous, dans une qualité d’image digne des meilleurs écrans Imax :
Comme je suis sympa, je vous la retranscris :
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de sucre
- 1 gros œuf
- 1 œuf de beurre, du sel
- 1 moule de 20 cm (le mien fait 18 cm, ça fonctionne aussi)
Mélanger le sucre et l’oeuf.
Ajouter la farine et une pincée de sel.
Faire fondre le beurre.
Mélanger le beurre.
Verser le mélange dans un moule beurré.
Mettre à four chaud 10 minutes environ (Th. 6-7)
Et quand on sort du four, on obtient ça :
C’est une recette facile, faisable par des enfants, sans trop d’attente pour déguster.